发布时间：2008-07-08 来源：人民网 责任编辑：zyc 进入论坛
核桃
核桃中富含维生素E，此维生素有助于防治乳腺癌，前列腺癌和肺癌。还核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，促进睡眠。美国研究发现，食用核桃可 3倍增加血液中的褪黑激素浓度。提示：摇动核桃，若咯吱响或觉得轻，就可能已枯萎。如果冷藏在一个密闭容器内，带壳核桃会保持新鲜长达三周之久。▲
(曹江涛)
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